上海一季度食品抽检合格率99.36%,乳制品、肉制品等全部合格     DATE: 2024-12-23 20:37:25

中国消费者报上海讯(记者刘浩)记者近日从上海市市场监督管理局了解到,上海食品2021年第一季度,季度上海市市场监管局对上海全市范围内生产经营的抽检31大类7955批次食品样品进行了监督抽检。结果显示,合格合格抽检合格的率乳样品7904批次,合格率为99.36%;不合格样品51批次,制品不合格率为0.64%。肉制其中,全部乳制品,上海食品肉制品等全部合格。季度

据了解,抽检大宗食品合格率保持基本稳定,合格合格其中粮食加工品,率乳食用油、制品油脂及其制品,肉制调味品,乳制品,肉制品等5类食品的合格率均为100%,均高于总体合格率。

上海市市场监管局指出,抽检发现的主要问题有:微生物污染、农兽药残留超标、重金属超标、质量指标不达标、超范围超限量使用食品添加剂等。其中,餐饮食品不合格37件,占不合格总数的72.55%,主要原因是微生物超标;食用农产品不合格10件,占不合格总数的19.61%,主要原因是农兽药残留超标。

据悉,针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并加强对生产经营企业的日常监管,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

2021年第一季度各2021年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

监督抽检样品

不合格样品

不合格率

总量(批次)

数量(批次)

1

粮食加工品

513

0

0

2

食用油、油脂及其制品

92

0

0

3

调味品

178

0

0

4

肉制品

421

0

0

5

乳制品

279

0

0

6

饮料

96

2

2.08%

7

方便食品

150

0

0

8

饼干

63

0

0

9

罐头

57

0

0

10

速冻食品

176

0

0

11

薯类和膨化食品

56

0

0

12

糖果制品

88

0

0

13

茶叶及相关制品

51

0

0

14

酒类

160

0

0

15

蔬菜制品

105

1

0.95%

16

水果制品

27

0

0

17

炒货食品及坚果制品

110

0

0

18

蛋制品

40

0

0

19

可可及焙烤咖啡产品

80

0

0

20

食糖

40

0

0

21

水产制品

122

0

0

22

淀粉及淀粉制品

45

0

0

23

糕点

240

1

0.42%

24

豆制品

181

0

0

25

蜂产品

54

0

0

26

保健食品

98

0

0

27

特殊膳食食品

87

0

0

28

婴幼儿配方食品

88

0

0

29

餐饮食品

3638

37

1.02%

30

食用农产品

600

10

1.67%

31

食盐

20

0

0

合    计

7955

51

0.64%

 

责任编辑:45上一条:江西:6批次食品不合格下一条:广东 东莞永辉超市销售的花甲检出含有氯霉素