网络餐饮“阳光厨房”护好外卖“舌尖上的安全”     DATE: 2024-12-23 20:41:01

中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)近年来,阳光厨房网络餐饮行业发展如火如荼,网络外卖但随之带来的餐饮食品安全问题成为民生关切、社会关注的护好焦点。为规范网络餐饮食品安全,舌尖上加速推动“浙江外卖在线”应用落地,安全浙江衢州常山县市场监管局全员发动,阳光厨房摸底调研、网络外卖靠前服务、餐饮实时监管,护好全力加快网络餐饮“阳光厨房”建设工作,舌尖上构建网络餐饮食品安全防护体系。安全截至目前,阳光厨房全县已建设网络餐饮“阳光厨房”101家,网络外卖完成率达153%,餐饮激活使用率达109%,交出“双百”高分答卷。

分片包干,摸底调研。第一时间成立网络餐饮“阳光厨房”建设工作专班,对辖区内网络餐饮单位分片包干、落实到人,开展快速摸底调研,了解经营场所安装摄像头情况,进行统计分析。

市场监管人员了解经营场所安装摄像头情况。

靠前服务,上门指导。充分调动相关科室(所、队)力量,将入网餐饮单位划分片区,分组开展走访踏勘,实地查看网络餐饮后厨摄像头安装点,并对商家使用“浙江外卖在线”开展指导。

对商家使用“浙江外卖在线”进行指导。

实时监管,放心消费。强化线上监管,通过“浙江外卖在线-阳光厨房”平台每日监测网络餐饮单位后厨运行情况,保障从后厨到餐桌全过程规范化操作,提升网络餐饮食品安全水平,让外卖生产过程看得见,消费更放心。

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